接下来,秦暖暖将花生米和黑芝麻倒入热锅中,不断翻炒,直到它们散发出诱人的香气。
然后,秦暖暖在锅中加入少量清水,接着倒入准备好的白糖和麦芽糖。她轻轻地搅拌着,等待糖渐渐融化。
当糖变得越来越浓稠时,还要继续熬煮一会儿,直到所有的糖都变成了金黄色。
她小心地用筷子蘸取一滴糖浆,轻轻滴入冷水中。如果糖浆迅速凝结成块且不再融化,就说明火候正好。
这时,她迅速将大米花倒入锅中,用铲子快速翻炒,确保每一颗米花都被裹上了香甜的糖衣。
炒至均匀后,秦暖暖将米花糖倒入一个木制的方形盒子中,用勺子用力压平。然后,就静静地等待米花糖冷却并定型就可以了。
当米花糖完全冷却下来,变得坚硬而酥脆时,秦暖暖用刀将它切成一个个整齐的长方形薄片。这些米花糖不仅外形
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